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4 Fév 2015

Temps-plein Directeur(trice) de restaurant

Talent inc. – Publié par Talent inc. Québec, Québec, Canada

Description de l'emploi

directeur/directrice de restaurant :
Nombre de poste(s) à combler : 2
Référence interne : 14-098771
TALENT INC.
http://www.talentquebec.com

Lieu de travail : Québec (Québec)

Principales fonctions :

Le ou la directeur(tice) de la restauration et des services alimentaires exerce une partie ou l’ensemble des fonctions suivantes : * planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du restaurant et du bar; * déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement; * embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation; * établir l’horaire de travail et contrôler le rendement des employés; * contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin; * donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées; * négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits; * négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l’utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions etc.

Exigences et conditions de travail :

Niveau d’études : Collégial (DEC)
Terminé
Années d’expérience reliées à l’emploi :6 à 9 années d’expérience
Description des compétences : * Un diplôme d’études collégiales ou tout autre programme en gestion des services d’alimentation ou d’hébergement est demandé. * Plusieurs années d’expérience dans le domaine des services alimentaires, y compris de l’expérience en supervision, sont demandé.

Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : selon expérience de : 50000,00$ à : 54000,00$ – par année
Nombre d’heures par semaine : 40,00

Statut d’emploi : permanent
temps plein
jour
Communication : courriel (courrier électronique) : cv@talentquebec.com

Précisions additionnelles : Postulez par courriel à l’adresse : cv@talentquebec.com avec un CV écrit en Français et joint au courriel en document Word d’un document déjà enregistré sur un ordinateur en non sur Internet. Indiquez en objet du courriel la référence : 14-098771 Directeur(trice) de restaurant

Comment postuler

Postulez par courriel à l'adresse : cv@talentquebec.com avec un CV écrit en Français et joint au courriel en document Word d'un document déjà enregistré sur un ordinateur en non sur Internet. Indiquez en objet du courriel la référence : 14-098771 Directeur(trice) de restaurant

Catégories d'offres : Hôtellerie. Job Types : Temps-plein.

Job expires in 1 minute.

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