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7 Sep 2014

Temps-plein Cuisinier(ère)

Talent inc. – Publié par Talent inc. Québec, Québec, Canada

Description de l'emploi

cuisinier/cuisinière
Nombre de poste(s) à combler : 5
Référence interne : 14-098770
TALENT INC.
http://www.talentquebec.com

Lieu de travail
Québec (Québec)

Principales fonctions

Le ou la cuisinier(ère) exerce une partie ou l’ensemble des fonctions suivantes : * préparer et faire cuire des plats ou des repas complets; * préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier; * superviser les aides de cuisine et établir leurs horaires de travail; * superviser les opérations de la cuisine; * tenir l’inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel; * voir, s’il y a lieu, à l’organisation et à la supervision des buffets; * nettoyer, s’il y a lieu, la cuisine et les aires de travail; * dresser, s’il y a lieu, des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire. * procéder, s’il y a lieu, à l’embauche et à la formation du personnel de cuisine. * Les cuisiniers peuvent se spécialiser dans la préparation et la cuisson de mets ethniques ou de plats spéciaux.

Exigences et conditions de travail
.
Niveau d’études : Secondaire professionnel (DEP) Terminé
Années d’expérience reliées à l’emploi :3 à 5 années d’expérience
Description des compétences : Le diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine et l’attestation de spécialisation professionnelle (ASP) en cuisine du marché est demandé ou le Programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) d’Emploi-Québec, en cuisine. L’employeur recherche chez les candidats et les candidates de la flexibilité quant aux horaires, la capacité de travailler en équipe et de suivre le rythme de production ainsi que la polyvalence. La connaissance des normes sur l’hygiène, la salubrité des aliments et la sécurité physique est nécessaire. Avoir des compétences en gestion est un atout ainsi qu’une expérience pertinente.

Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : selon expérience de : 25000,00$ à : 28000,00$ – par année
Nombre d’heures par semaine : 40,00

Statut d’emploi : permanent
temps plein
jour, soir, nuit, fin de semaine

Communication :

Moyen(s) de communication : courriel (courrier électronique) : cv@talentquebec.com
Précisions additionnelles : Postulez par courriel à l’adresse : cv@talentquebec.com avec un CV écrit en Français et joint au courriel en document Word d’un document enregistré sur un ordinateur et non sur Internet. Indiquez en objet du courriel la référence : 14-098770 Cuisinier(ère)

Comment postuler

Moyen(s) de communication : courriel (courrier électronique) : cv@talentquebec.com Précisions additionnelles : Postulez par courriel à l'adresse : cv@talentquebec.com avec un CV écrit en Français et joint au courriel en document Word d'un document enregistré sur un ordinateur et non sur Internet. Indiquez en objet du courriel la référence : 14-098770 Cuisinier(ère)

Catégories d'offres : Hôtellerie. Job Types : Temps-plein.

Job expires in 1 minute.

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